截至2023年,全球意大利面酱市场销售额约为120亿美元,呈现出持续增长的势头。欧洲市场占据了35%的份额,意大利和法国作为主要贡献国,继续引领市场需求。北美市场占30%,受当地消费者对意大利美食的浓厚兴趣推动,表现出稳步增长的趋势。亚太地区份额达到20%,以中国和日本的快速市场扩张为主导。拉丁美洲和中东非洲合计占15%的市场份额,逐渐成为全球市场的重要组成部分。
意大利面酱不仅在家庭厨房中变得越来越流行,同时也在餐饮业中占据越来越重要的位置。预计到2030年,全球市场销售额将达到160亿美元,年均增长率保持在4%左右。亚太地区预计市场份额将增至25%,继续成为增长最快的区域。北美和欧洲市场的份额将略微调整至28%和32%,表明意大利面酱的全球吸引力依旧强劲。
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